Регистрация    Войти
Авторизация
Рецепты для праздника

Мастика из маршмеллоу

Мастика из маршмеллоу Сейчас во многих рецептах очень часто используется мастика. Изделия с использованием мастики выглядят очень оригинально. Конечно, можно купить профессиональную мастику. Есть вариант домашнего приготовления мастики из маршмеллоу.

Ингредиенты:
Пачка маршмеллоу 120 г
Сахарная пудра 280 г
3 ст. л. лимонного сока
Растительное масло


1. Кладем маршмеллоу в миску, смазанную растительным маслом. Поливаем лимонным соком. И ставим в микроволновку на 20-30 с, иногда до минуты в зависимости от мощности. Смотрим, чтобы зефиринки начали плавиться и увеличиваться в объеме.
2. Достаем расплавленные зефирки, и перемешиваем массу тщательно, до исчезновения комочков. При необходимости подогреваем в микроволновке.
3. Просеиваем сахарную пудру. Она должны быть очень мелкого помола и без комочков. Начинаем постепенно подмешивать её в полученную массу.
4. Как только немного загустеет, выкладываем на стол, посыпанный большим количеством сахарной пудры. Месим до тех пор, пока не получится гладкий комок. Замешиваем густую массу, заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим в холодильник. Сахарную пудру можно перемешать с крахмалом в соотношении 1:1 или 1:2. Это увеличит пластичность мастики и она станет менее липкой.
5. Если вам нужна цветная мастика, то добавьте в нее пищевой краситель нужного цвета Добавляйте на этапе расплавления в микроволновке, чтобы цвет распределился равномерно. Для получения пастельных оттенков достаточно 2-3 капли, для насыщенного цвета 7-8 капель.шаблоны для dle 11.2
Автор: PomoRde  14-03-2013, 18:31   Просмотров: 1 097   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:           Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: