Регистрация    Войти
Авторизация
Рецепты для праздника

Печенье «Глазунья»

Печенье «Глазунья»Рецептов выпечки к празднику Пасха превеликое множество. В каждой семье есть свои традиционные рецепты. При этом всегда хочется попробовать что-нибудь новенькое. Попробуйте к этой Пасхе выпечку несложного печенья из слоеного теста. Эта очаровательная «глазунья» не оставит равнодушным никого в вашей семье. Покупаете готовое слоеное тесто. И превращаете кухню в кулинарную студию. Малыша назначаете главным Кондитером. Сначала подготовьте лимонный творог.

4 яичных желтка
цедра одного лимона
сок двух лимонов
полстакана сахара
соль на кончике ножа
125 г масла


Смешиваем желтки, лимонную цедру, лимонный сок и сахар.
На водяной бане при непрерывном помешивании смесь варим 10 минут до загустения.
Убираем с огня, добавляем масло и соль.
Процеживаем через мелкое сито и охлаждаем.


Теперь приступаем к тесту

Раскатываем тесто 3 мм толщиной.
Вырезаем четное количество «овалов-яиц».
На половине овалов выемкой достаем кружок. Это место для желтка, которое мы будем заполнять лимонным творогом.
Смачиваем водой целые половинки и кладем половинки с дыркой, слегка придавливая.
Убираем в холодильник на 10-15 минут.
Разогреваем духовку до 400 градусов. Достаем печенье, прокалываем вилкой для того, чтобы они не надувались при выпечке. Печем до готовности. Охлаждаем.
Посыпаем обильно сахарной пудрой.
Сердцевинки наполняем лимонным творогом.


«Глазунья» готова. Приятного аппетита! Этот десерт порадует вас не только на пасхальном столе, но и в выходной день.шаблоны для dle 11.2
Автор: PomoRde  13-03-2013, 16:50   Просмотров: 1 289   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:           Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: